Magimix с красной этикеткой

Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы.

• Гарантирует улучшение газоудерживающей способности;
• Улучшение формоустойчивости (подовые изделия не расплываются);
• Увеличенние объема готового изделия на 10-15% (в зависимости от тестомесильной машины и процесса);
• Мягкий мякиш с равномерной пористостью;
• Увеличение срока свежести.

Дозировка
0,2-0,6% к массе муки или 200-600 грамм на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.
Способ применения
Добавить «Мажимикс» с красной этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
Срок и условия хранения
2 года в темном, сухом и прохладном месте.