S500 флэт

Пуратос

Улучшает показатель сворачиваемости, а также растяжимость теста.
Ложится на большинство рецептур плоских хлебов.
Предотвращает высыхание лаваша в упаковке, микробиологическую порчу и защищает от плесени.
Дает изделию резистентность к заломам и подрывам.

Вес: 15 кг