Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки. С помощью специально подобранных ферментов:
выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу;
придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу;
продлевает срок свежести изделий.
Дозировка 0,1-0,3% от массы муки (или 100-300 г на 100 кг муки в зависимости от качества муки). Способ применения Добавить «Мажимикс» с оранжевой этикеткой непосредственно в муку и перемешать. Срок и условия хранения 2 года в темном сухом и прохладном месте.