Софтр Сдоба

Пуратос

Улучшитель, благодаря которому можно получить высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту
Не содержит продуктов E-классификатора
При использовании достигается стабильное качество готового изделия
Достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста
Сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток
Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок
Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливанию

Хлебопекарные улучшители
Дозировка: 0,7-1 % к массе муки
Преимущества для клиента

Высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту
Не содержит продуктов E-классификатора
При использовании достигается стабильное качество готового изделия
Достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста
Сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток
Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливание

Преимущества для потребителя

Чистая этикетка
Вкусное сдобное изделие, сохраняющее свою свежесть до 5 суток, с прекрасной текстурой и таянием во рту

Вес: 10 кг