Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна
Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке
Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом
Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества
Дает возможность развивать ассортимент хлебов
Дозировка: 20-50% к массе муки в зависимости от применения Преимущества для клиента
Не содержит продуктов Е-классификатора
Вкусный и полезный зерновой хлеб, долго сохраняющий свежесть
Пророщенная рожь в составе является источником витаминов, минералов и клетчатки, легко усваивается организмом
Преимущества для клиента
Продукт полностью готов к использованию, добавляется напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна
Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества
Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке