Назад

Изи Софт Донат

Пуратос
  • 30% смесь, предназначенная для производства классических американских донатсов,
  • смесь идеально подходит для производства донатсов методом вырубки (предварительная раскатка теста на тестораскаточной машине),
  • минимальное количество ингредиентов в рецептуре,
  • возможность замораживать уже готовые донаты с последующей дефростацией,
  • донатс обладает отличным коротким укусом, нежной тающей структурой,
  • изделия остаются мягкими в течении 3х дней после дефростации,
  • стабильность качества получаемых донатсов,
  • впитываемость жира при жарке минимальна, благодаря технологии Пураслим.
Дозировка: 30% к массе муки.

Преимущества для клиента
  • Донатс обладает отличным коротким укусом, нежной тающей структурой.
Преимущества для клиента
  • смесь идеально подходит для производства донатсов методом вырубки (предварительная раскатка теста на тестораскаточной машине),
  • минимальное количество ингредиентов в рецептуре,
  • возможность замораживать уже готовые донаты с последующей дефростацией,
  • изделия остаются мягкими в течении 3х дней после дефростации,
  • стабильность качества получаемых донатсов,
  • впитываемость жира при жарке минимальна, благодаря технологии Пураслим.

Вес: 15 кг