Незаменима для экономичного использования в крупномасштабном производстве. При изготовлении пирогов фрукты прекрасно держатся на поверхности. Прекрасно сочетающиеся компоненты выгодно отличают данный продукт.
прекрасный подъём и стабильность
прекрасное сохранение свежести
различные области применения: листовые торты, маффины, различные формы